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“梨花颂”莱阳梨膏的创业故事:做不一样的梨膏(1)

时间:2019-06-20 11:13:56

 

亲爱的家人:

见信如晤。缘,来自“梨花颂”。

非常感谢您在琳琅满目的梨膏品牌中选择了“梨花颂”,我是“梨花颂”莱阳梨膏的创始人,很荣幸在茫茫人海中遇到您,将我和“梨花颂”的故事与您分享。

“梨花颂”莱阳梨膏的创业故事:做不一样的梨膏(1)(图1)梨膏

我是一名88年出生的留澳海归,跟许多同龄人一样,平时比较好玩,又是个地道的吃货。2016年国庆长假,我跟朋友一起去莱阳贡梨园游玩,那一次我们游览了照旺庄镇西陶漳芦儿港逍格庄三个自然村的万亩梨园。贡梨园南有龙蟠虬结的“梨树王”,北有斜枝横逸的“姊妹树”,东有树影婆娑的“慈梨王”,整个园区蛇曲龙蟠,古意盎然,让我这个从小在城里长大的威海女孩很是惊艳。看硕大的梨子在枝头绽着橙绿的笑脸,嘴馋的我一定要摘个新鲜的梨儿尝尝!刚准备拿矿泉水简单清洗一下,梨农大爷吆喝着:“闺宁儿(闺女),莱阳梨不打药,直接吃就行。”一口咬下,果汁四没想到外表粗糙、体型硕大的莱阳梨竟如此汁水丰富、质地细腻,拿大爷的莱阳话说那真是“酥脆,稀甜!”,作为四大名梨之首的莱阳梨果然名不虚传!

梨膏

那天,我顺便参观了莱阳梨博物馆,读了《莱阳县志》,才知道种植莱阳梨的土地是一种独特的棕色细沙土,云母含量高,土块松散,通透性好,非常利于梨树生长,而且对光的反射性极强,能使树叶进行充分的光合作用。得天独厚的自然生长环境,造就了莱阳梨的独特风味和品质。2012年,莱阳贡梨园还获批使用“中国文化遗产标志”,成为国家级文化遗产。不仅如此,贡梨园的莱阳梨也是山东首个、中国第二个正式被中国文化遗产标志认可的农产品。

缘分总是妙不可言。感慨人杰地灵的五龙河滋养了底蕴丰厚的莱阳梨之余,我又品尝到当地梨农古法熬制的莱阳梨膏。那种纯天然的清甜味道,让我想起小时候,那般美好纯真。至今回忆起当时吃梨膏的情景都还感觉那味道在口中萦绕。果农说莱阳梨膏因熬制工艺繁琐,成本高,产量低,利润少,年轻人都不愿干,古法制作手艺逐渐没落。

一次邂逅,一生难忘”,回到威海后脑子里不断浮现熬制梨膏的情形。老祖宗留下的宝贝岂容湮灭?我开始搜集考究莱阳梨膏的各种资料,得知莱阳梨具有其他梨所不具备的原儿茶酸(临床上治疗哮喘的特效药),同时也是唯一可以作为药用的梨,纯天然的清肺润喉止咳功效,对各种呼吸道问题具有很好的疗效。我母亲多年来一直备受咽炎的困扰,一年四季频繁的干咳,去过多家医院求治,也吃过很多种保健药和口服液,依旧没太大起色,全家人都非常担忧。喝了我带回的莱阳梨膏后居然大有改善。后来又有越来越多的亲戚朋友找我代买莱阳梨膏,我也一次次见证了莱阳梨膏神奇的功效。


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